Hoy es Ekadasi

Reglas de Ayuno

Ekādaśī

La esencia es comer de manera simple, una o dos veces, para poder dedicar el mayor tiempo posible a escuchar, cantar y recordar a Śrī Śrī Rādhā-Kṛṣṇa. Nunca comas carne, pescado, huevos, cebolla, ajo, zanahoria, lentejas rojas (masūr-dal), lentejas verdes planas, hongos ni productos derivados de estos.

Alimentos restringidos en Ekādaśī:

• Tomates, berenjenas, coliflor, brócoli, pimientos, betabel, melón amargo (karela), loki, parmal, toroi, kunli, drumsticks, okra (bindī) y flores de plátano, rábano, calabaza, aceitunas
• Chícharos, garbanzos y todo tipo de leguminosas, incluyendo productos hechos de leguminosas (ej. papadams, tofu, tempeh)
• Todos los vegetales de hoja (ej. espinaca, lechugas, coles) y hierbas de hoja como perejil, hojas de cilantro, apio y hojas de curry
• Granos (ej. mijo, cebada, sémola, pasta, arroz, maíz) y todo tipo de harinas hechas de granos y leguminosas (ej. harina de arroz, harina de garbanzo, harina de urad dahl)
• Almidones de maíz o granos, y productos hechos o mezclados con estos almidones como bicarbonato, polvo para hornear, ciertas bebidas gaseosas con jarabe de maíz, natillas, ciertos yogures y pudines, ciertas variedades de crema y requesón, ciertos dulces y caramelos, y bolitas de tapioca
• Aceites hechos de granos (ej. aceite de maíz, aceite de mostaza, aceite de sésamo) y productos fritos en estos aceites (ej. nueces fritas, papas fritas y otros snacks fritos)
• Miel y dulces hechos con almidones

Especias permitidas en Ekādaśī:

• Solo pimienta negra en grano (moler personalmente) y sal pura de un paquete nuevo y limpio

Especias NO permitidas en Ekādaśī:

• Hing (asafétida), semillas de sésamo, comino, fenogreco, mostaza, tamarindo, hinojo, cardamomo, nuez moscada, jengibre y cúrcuma (fresca o no)

Alimentos permitidos todos los días del año, incluyendo Ekādaśī y Cāturmāsya:

• Todas las frutas frescas, todas las nueces y todos los aceites hechos de nueces si son puros
• Papas, calabaza, pepino, limón, aguacate, coco, trigo sarraceno, todos los azúcares
• Todos los productos lácteos puros (excepto yogur durante el 2do mes de Cāturmāsya y leche durante el 3er mes)
• Para sannyāsīs, brahmacārīs y vānaprasthas: rasurar la cabeza y cortar las uñas debe hacerse en días de luna llena

Cāturmāsya

Alimentos restringidos durante los cuatro meses de Cāturmāsya:

• Berenjenas, tomates, loki, parmal, urad dahl y miel

Alimentos particulares restringidos durante cada uno de los cuatro meses:

• Primer mes: Sin vegetales de hoja, como espinaca, todo tipo de lechugas, todo tipo de coles, kale, hierbas de hoja como cilantro, menta, perejil, curry y hierbas en polvo y tés
• Segundo mes: Sin yogur (si se requiere por salud, puede mezclarse con agua)
• Tercer mes: Sin leche (si se requiere, puede mezclarse con una gota de jugo de limón)
• Cuarto mes: Sin aceite de mostaza ni semillas de sésamo

Puruṣottama Māsa

Alimentos restringidos durante el mes de Puruṣottama:

• Berenjenas, tomates, loki, parmal, urad dahl, miel, aceite de mostaza o semillas de sésamo
• Sin rasurar para brahmacārīs y sannyāsīs